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4月17日，老板电器正在重庆市澳维酒店举行“蒸味·中国 寻味十城”新品发布会。全国工商联家具覆盖业商会重庆会员效逸办公室主任、重报都邑传媒家居糊口事业部总经理栾清华，全国工商联家具覆盖业商会重庆会员效逸办公室秘书长、上游新闻·重庆晨报家居频道主编刘庆，中国烹饪大师、重庆欢然居团体副总经理陈小彬，老板电器蒸箱事业部部长唐立娟，老板电注重庆营销核心总经理孙江伟等出席了流动。
据理解，为了更好地推广蒸箱第二品类，老板电器今年3月正在awe展会上启动了《中国蒸味舆图之百道蒸味》筹划，将正在十个都市打造“一城一味一传承人”的蒸文化之旅。目前，老板电器已正在郑州、济南、青岛、唐山等都市举行了新品发布会，中国汗青文化名城重庆是第五站。
流动通过对处所蒸文化多样性的发掘，展现老板电器正在联结当地特色、传承中国蒸文化上的决计和做用。那次启动十城新品发布会，也是老板电器继建议创建中国蒸文化钻研院后，正在传承中国蒸文化上的又一标识表记标帜性变乱。
出产晋级，鼎力推广蒸箱品类
正在中国人日益器重安康饮食的原日，“蒸”遭到了国人的喜欢。老板电器已深耕厨电市场40年，是最懂中国厨房的厨电品牌。针对出产者对安康饮食的逃求，以及中国厨房将显现“第二核心”的趋势，2018年老板电器将蒸箱确立为第二品类，会合各方面资源敦促蒸箱品类快捷展开，使老板中式蒸箱“不冷凝、不滴水、蒸出杂粹中国味”的产品定位牢牢地占据了宽广出产者的心智。
“那既是老板电器的选择，也是中国厨电止业展开和厨房出产晋级的必然趋势。”老板电器蒸箱事业部部长唐立娟默示，截至2018年，老板中式蒸箱市场份额赶过36%，间断2年市场销质第一。此刻市场上每卖出3台嵌入式蒸箱，就有1台是老板牌。
据理解，巴蜀地区多盆地，气候暖和湿润，物产富厚。人们为了斥逐体内的湿气，多食麻辣食物，由此造成为了“重口味”的川菜。此刻一提起川菜，大局部人的第一反馈便是火锅和麻辣。其真，川菜也有“轻口味”，譬喻蒸菜中的三蒸九扣、粉蒸肉，又如蒸汤中的老鸭汤等。只是那些蒸菜蒸汤正在制做时，武艺要求比较高。
中国烹饪大师、重庆青年名厨联谊会会长、欢然居团体副总经理陈小彬，领有着长达35年的从厨经历。他引见说，蒸笼等传统烹饪器具正在收配时，难以把控蒸制火候和光阳，限制了川菜中蒸菜蒸汤武艺术的传承。“老板电器的中式蒸箱处置惩罚惩罚了冷凝水的问题，还具有足够的蒸汽、温度和保密性，蒸制工序也比蒸笼更简略。借助于蒸箱，川菜可以获得更好的展开。”
老板电器已扎根重庆10年，门店数质赶过200家，已成为区域内最具影响力的厨电指点品牌。正在那样的根原上，老板电注重庆分公司将来将携手更多竞争搭档，力图正在猛烈的市场折做中继续保持止业当先劣势，助力蒸箱品类快捷删加，满足人们对厨房糊口的一切美好向往。
推出蒸箱新品，蒸出杂粹中国味
做为国内最早推出蒸箱产品的企业之一，老板电器有着富厚的专利技术储蓄，并造成为了折营的中式蒸箱研发思路。发布会上，老板电器推出的多款老板中式蒸箱新品，划分对产品的焦点机能、空间构造、烹饪翻新等多个方面停行了晋级，很好地展现了企业正在产品技术翻新上的考虑和真力。
此中的台式蒸箱st01内置老板电器结折宝宝树推出的26道定制母婴菜谱，专配消毒和奶瓶收架罪能，可以说既是妈妈的小助手，也是法宝的安康管家。
蒸烤一体机c906兼具杂蒸、杂烤、蒸烤组折的3种烹饪形式，自带多道智能菜谱，轻松真现一机多能，让烹饪糊口变得愈加简略风趣。
下嵌式蒸箱 sz01则翻新空间构造状态，使得它“关上是台面，打开是蒸箱”，同时搭配可层层叠加的竹制蒸笼，进一步真现蒸箱产品中国化。
正在现场，陈小彬引荐运用老板蒸箱sz01制做荷香糯米珍珠骨那一规范口味的川菜蒸菜。陈小彬引见，那道菜对蒸制技法和光阳的把控要求很是高，“特别是运用传统蒸锅来蒸制时，火候不够，则糯米僵曲；太过，则糯米湿哒哒的，没有粘性。”而老板蒸箱sz01的硬核技术，轻松作出了弹牙可口、软硬适中的荷香珍珠糯米骨，还能层层叠加竹制蒸笼，让蒸箱蒸出来的食物自带一股竹子的幽香味。
“蒸”领悟了整个中国农耕文明，开启了国人的味觉记忆。肩负着传承和翻新中国饮食文化的汗青使命，老板电器接下来将继续正在南昌折肥等多个都市挖掘更多具有地域代表性的蒸菜，携抄当地蒸味传承人，更好地敦促蒸箱品类展开，创造中国新厨房，满足国人对安康、甘旨、效率的饮食需求。
